「紡生」は食を通して生命のありがたみを紡ぐ場でありたいとの想いを込めました。

『食に関わる者として、伝統農法・天然醸造・生命の大切さを現在から未来へ紡ぐ』 『自分と関わる全ての人たちが健康で安心して食事が出来る場を提供する』

幼い頃より自然とふれあい、和食を通し、日本の伝統の奥深さ、命の大切さを学んできました。

【水】【食材の命】【伝統】を大切に、良きものを次世代へと紡いでいけるよう精進してまいります。